Où est-ce ?

un des nombreux chênes centenaires

Notre ferme est située sur la commune de Montredon-Labessonnié, dans les Monts de Lacaune, au sud est du département du Tarn. Les Monts de Lacaune, c'est un paysage tout en rondeurs et en creux qui suivent les cours encaissés des rivières et des ruisseaux.

scabieuse

L'inventaire des rivières de la montagne est interminable. Pourtant, il n'est rien comparé à celui des moulins qui ont jalonné leurs cours depuis le moyen-âge : plus de 800 dans le Tarn en 1862, dont une vingtaine sur la seule commune de Montredon-Labessonnié. Le Moulin du Barthas était l'un d'entre eux, il fonctionna jusqu'en 1920 environ. Aujourd'hui, il ne subsiste du moulin que quelques pièces de mécanisme, quelques jolies meules de granite et de silex et la retenue d'eau alimentée par le "riou de l'aze" (=ruisseau de l'âne).

nos brebis

DANS LE TARN, EN MIDI-PYRENEES

"ce petit chemin qui sent la noisette ... "

LE MOULIN DU BARTHAS,QUESACO ? En occitan, un "barthas" désigne un buisson, des broussailles.

Digitales et sureau

Calme et tranquillité absolue dans un joli coin de verdure. Ici, l'eau est partout : lacs, rivières, ruisseaux, sources et cascades. La forêt aux essences diverses : chênes, châtaigniers, hêtres, frênes ... sert de cadre enchanteur à vos vacances. Amoureux de la nature, le Moulin du Barthas est fait pour vous. Venez donc vous reposer dans notre gîte ou nos chambres d'hôtes, prendre le temps de flâner, de redécouvrir la faune et la flore abondante dans nos vallées. Vos enfants découvriront le plaisir d'être en contact avec les animaux de la ferme, d'assister à la naissance des petits agneaux, de leur donner à manger ...

cueillette automnale